Εύκολο μεσογειακό τηγανόψωμο από τον Άκη Πετρετζίκη!

Θα χρειαστείτε:

Για τη ζύμη

250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, πλήρες

1 πρέζα αλάτι

πιπέρι

Για τη σύνθεση

2 κ.σ. γεμάτες πελτέ ντομάτας

1 κ.γ. ρίγανη, αποξηραμένη

4-5 κ.σ. ελαιόλαδο, + έξτρα για το άνοιγμα της ζύμης

1 πρέζα κρυσταλλική ζάχαρη

150 γρ. φέτα

Για το σερβίρισμα

βασιλικό, φρέσκο, ψιλοκομμένο ή φύλλα ρίγανης

Δείτε βήμα-βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com