Αγκινάρες γεμιστές με τυρί και μπέικον από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

750 γρ. αγκινάρες, κατεψυγμένες

100 γρ. μπέικον, σε φέτες

100 γρ. τυρί κρέμα

150 γρ. mix τυριών

αλάτι

πιπέρι

2 κ.σ. μουστάρδα, απαλή

1 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κ.γ. πάπρικα, γλυκιά

50 γρ. φρυγανιά τριμμένη

Για το σερβίρισμα

ρόκα

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com