Egg sandwich από τον Άκη Πετρετζίκη
Αξιοποιήστε με τον καλύτερο τρόπο τα βραστά αυγά που σας έχουν περισσέψει φτιάχνοντας το πιο γρήγορο και εύκολο σάντουιτς με αυγοσαλάτα, όπως ο Άκης Πετρετζίκης.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
Για τη γέμιση
4 αυγά, βρασμένα
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. ξίδι, από λευκό κρασί
2-3 κ.σ. μαγιονέζα
⅓ ματσάκι μαϊντανό
αλάτι
πιπέρι
Για τη σύνθεση
2 μπαγκέτες
1 κ.σ. βούτυρο
30 γρ. ρόκα
Αποθήκευσε τα υπόλοιπα συστατικά στη λίστα για τα ψώνια σου.
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com