Κέικ με σοκολάτα και πορτοκάλι από τον Άκη Πετρετζίκη

Για τη συνταγή θα χρειαστείς

1 πορτοκάλι, μεγάλο
300 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
220 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου, + έξτρα για τη φόρμα
400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
4 αυγά, μεσαία
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
1/2 κ.γ. αλάτι
2 κ.σ. κακάο, σε σκόνη, + έξτρα για τη φόρμα

Δες όλη τη συνταγή στο akispetretzikis.com