
Χωριάτικη ζαμπονοτυρόπιτα με λαχανικά από τον Άκη Πετρετζίκη!
Πεντανόστιμη και εύκολη χωριάτικη ζαμπονοτυρόπιτα με λαχανικά, ιδανική για ορεκτικό ή και κυρίως γεύμα! Με χωριάτικο φύλλο και γέμιση από ζαμπόν, τυρί, μανιτάρια, πιπεριές και κόκκινη σάλτσα!
Θα χρειαστείτε:
Για τη γέμιση
1 πιπεριά Φλωρίνης
1 κρεμμύδι
1 σκ. σκόρδο
4 κ.σ. ελαιόλαδο
400 γρ. μανιτάρια, κονσέρβα
1 πρέζα κρυσταλλική ζάχαρη
1 κ.σ. ρίγανη, αποξηραμένη
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
400 γρ. ντομάτα κονκασέ
250 γρ. κασέρι, τριμμένο
αλάτι
πιπέρι
Για τη σύνθεση
7 φύλλα χωριάτικα, 650 γρ.
300 γρ. ζαμπόν, σε φέτες
150 γρ. ελαιόλαδο
Δείτε βήμα-βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ