Ταρτάκια με μανιτάρια και μπεσαμέλ από τον Άκη Πετρετζίκη
Taste

Ταρτάκια με μανιτάρια και μπεσαμέλ από τον Άκη Πετρετζίκη

Φτιάξτε τα πιο νόστιμα και τραγανά ταρτάκια με βάση από φύλλο κρούστας και γέμιση από μανιτάρια, μπεσαμέλ και γραβιέρα μας προτείνει ο Άκης Πετρετζίκης

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

Για τη βάση

450 γρ. φύλλα κρούστας για πίτες

50 γρ. ελαιόλαδο

Για τη γέμιση

100 γρ. μπέικον

2 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κρεμμύδι

1 πράσο

1 σκ. σκόρδο

300 γρ. μανιτάρια champignon

1 κ.σ. θυμάρι

ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι

αλάτι

πιπέρι

Για τη μπεσαμέλ

40 γρ. βούτυρο

40 γρ. αλεύρι γ.ό.χ.

500 γρ. γάλα πλήρες

1 πρέζα τριμμένο μοσχοκάρυδο

αλάτι

πιπέρι

50 γρ. γραβιέρα

1 αυγό

Για τη σύνθεση

50 γρ. γραβιέρα

Για το σερβίρισμα

ρόκα

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

DPG NETWORK

©2010-2025 Gossip-tv.gr - All rights reserved