Σουφλέ ζυμαρικών από τον Άκη Πετρετζίκη
Φτιάξετε το κλασικό και αγαπημένο σουφλέ ζυμαρικών, όπως ο Άκης Πετρετζίκης. Ένα εύκολο κυρίως πιάτο με ζυμαρικά πένες, μανιτάρια, μπέικον και τυρί, ψημένο στον φούρνο.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
250 γρ. πένες
250 γρ. μανιτάρια champignon
150 γρ. μπέικον, σε φέτες
1 κρεμμύδι
1 σκ. σκόρδο
4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. θυμάρι, ψιλοκομμένο
400 γρ. γάλα πλήρες
400 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
2 αυγά, μεσαία
250 γρ. ρεγκάτο, τριμμένο
αλάτι
πιπέρι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
