Κέικ μπανάνας με μύρτιλα στο air fryer από τον Άκη Πετρετζίκη!

Θα χρειαστείτε:

300 γρ. μπανάνες, ώριμες + έξτρα για τη σύνθεση

100 γρ. μύρτιλα (blueberries)

125 γρ. βούτυρο, λιωμένο

50 γρ. μαύρη μαλακή ζάχαρη

2 αυγά, μεσαία

125 γρ. αλεύρι γ.ό.χ., + 1 κ.σ. έξτρα για τη φόρμα)

50 γρ. ινδοκάρυδο

1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

½ κ.γ. αλάτι

1 βανιλίνη

σπορέλαιο, για τη φόρμα

Δείτε βήμα-βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com