Φασολάδα στη χύτρα ταχύτητας από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

2 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κρεμμύδι

3 σκ. σκόρδο

2 καρότα

2 στικ σέλερι

αλάτι

πιπέρι

1 πρέζα κρυσταλλική ζάχαρη

2 κ.σ. πελτέ ντομάτας

2 κλ. δεντρολίβανο

2 φύλλα δάφνης

½ κιλό φασόλια, μέτρια

2,5 λίτρα νερό

½ ματσάκι σέλινο

Για το σερβίρισμα

ελαιόλαδο

πιπέρι

ψωμί, φρυγανισμένο

αντζούγιες

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com