Σουπιές φρικασέ από τον Άκη Πετρετζίκη!
Δείτε πώς να φτιάξετε σουπιές φρικασέ, μια πεντανόστιμη εκδοχή για λεμονάτες σουπιές στην κατσαρόλα με μαρούλια και μυρωδικά! Ένα ιδανικό μαμαδίστικο φαγητό για την περίοδο της νηστείας!
Θα χρειαστείτε:
1 κιλό σουπιές, κατεψυγμένες
700 γρ. μαρούλι
1 κρεμμύδι
4 φρέσκα κρεμμυδάκια
4-5 κ.σ. ελαιόλαδο
100 γρ. λευκό κρασί
500 γρ. νερό
1 κύβο λαχανικών
2 κ.γ. κορν φλάουρ
ξύσμα λεμονιού, από 2 λεμόνια
χυμό λεμονιού, από 2 λεμόνια
1/4 ματσάκι άνηθο
αλάτι
πιπέρι
Για το σερβίρισμα
ελαιόλαδο
πιπέρι
λεμόνι, σε φέτες
Δείτε βήμα-βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
