Σαρδέλες στον φούρνο από τον Άκη Πετρετζίκη
Μάθετε από τον Άκη Πετρετζίκη πώς να φτιάχνετε σαρδέλες στον φούρνο σε 30 λεπτά! Συνταγή της ελληνικής και μεσογειακής κουζίνας για φρέσκες σαρδέλες πλούσιες σε πρωτεΐνες και σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
Για τη σάλτσα ντομάτας
4 ντομάτες
1 σκ. σκόρδο
1 κρεμμύδι
20 γρ. κρέμα βαλσάμικο
1 κ.γ. ρίγανη, αποξηραμένη
80 γρ. ελαιόλαδο
1 πρέζα κρυσταλλική ζάχαρη
2 κ.σ. πελτέ ντομάτας
αλάτι
πιπέρι
Για τις σαρδέλες
1 κιλό σαρδέλες, 750 γρ. καθαρισμένες
4-5 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
Για το σερβίρισμα
πλιγούρι, βρασμένο
φύλλα ρίγανης
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
