Φακές γιουβέτσι από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

150 γρ. φακές

150 γρ. κριθαράκι, μέτριο

6 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κρεμμύδι

1 σκ. σκόρδο

1 κ.σ. πελτέ ντομάτας

1 φύλλο δάφνης

400 γρ. τριμμένες ντομάτες

2 κύβους λαχανικών

1 λίτρο νερό

1 στικ κανέλας

4 κόκκους μπαχάρι

1/3 ματσάκι μαϊντανό

1 κ.σ. ρίγανη, αποξηραμένη

αλάτι

πιπέρι

Για το σερβίρισμα

φέτα

πιπέρι

μαϊντανό, ψιλοκομμένο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com