Το απόλυτο γλυκό! Chocoflan από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

Για το κέικ σοκολάτας

2 αυγά, μεσαία

120 γρ. σπορέλαιο

120 γρ. γάλα πλήρες

150 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη

2 βανιλίνες

170 γρ. αλεύρι γ.ό.χ.

35 γρ. κακάο

10 γρ. μπέικιν πάουντερ

Για το flan

4 αυγά, μεσαία

50 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη

2 βανιλίνες

1 πρέζα αλάτι

400 γρ. γάλα εβαπορέ

400 γρ. ζαχαρούχο γάλα

Για την καραμέλα

200 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη

Για τη σύνθεση

βούτυρο, για τη φόρμα

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com