Θρεπτική σαλάτα με φακές και κινόα από τον Άκη Πετρετζίκη
Δοκιμάστε να φτιάξετε μια πρωτότυπη και θρεπτική σαλάτα με κόκκινες φακές, κινόα, dressing ροδιού, αβοκάντο, αμύγδαλα φιλέ και κολοκυθόσπορο! Ι
δανική τόσο για ορεκτικό όσο και για κυρίως γεύμα!
Συστατικά
60 γρ. φακές κόκκινες
60 γρ. κινόα
αλάτι
Για το dressing ροδιού
40-50 γρ. ξίδι βαλσάμικο, με ρόδι
120 γρ. σπορέλαιο
½ κ.σ. μουστάρδα
30 γρ. μέλι
αλάτι
Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com