Ψευτοσαραγλί με σοκολάτα από τον Άκη Πετρετζίκη
Δοκιμάστε μια πιο εύκολη εκδοχή του παραδοσιακού σιροπιαστού σαραγλί, φτιάχνοντας ψευτοσαραγλί με σοκολάτα με γέμιση από mix ξηρών καρπών και cranberries!
Συστατικά
Για το σιρόπι
- 500 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
- 300 γρ. νερό
- 1 στικ κανέλα
- 1 πορτοκάλι
Για τα πουράκια
- 300 γρ. ξηρούς καρπούς, mix με cranberries
- 1 κ.γ. κανέλα
- 1/3 κ.γ. τριμμένο γαρίφαλο
- 300 γρ. βούτυρο, λιωμένο για το άλειμμα
- 450 γρ. φύλλο κρούστας για γλυκά
- 300 γρ. κουβερτούρα, λιωμένη
Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com