Παϊδάκια κοτόπουλου από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

1,5 κιλό παϊδάκια κοτόπουλου

Για τη μαρινάδα

3 κ.σ. μουστάρδα

4 κ.σ. ελαιόλαδο

1 1/2 κ.γ. ρίγανη, αποξηραμένη

1 1/2 κ.γ. πάπρικα, καπνιστή

1 1/2 κ.γ. κάρι

1 1/2 κ.γ. σκόνη σκόρδου

χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι

αλάτι

πιπέρι

Για το σερβίρισμα

πίτες για σουβλάκι, ψημένες

ντομάτα, κομμένη σε φέτες

κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες

μουστάρδα

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com