Αρνίσιο κοντοσούβλι στον φούρνο από τον Άκη Πετρετζίκη!

Θα χρειαστείτε:

2 κιλά αρνί, μπούτι και χεράκι, κομμένο σε μερίδες, χωρίς κόκκαλο

4 σκ. σκόρδο

100 γρ. ξίδι, από λευκό κρασί

100 γρ. ελαιόλαδο

9 κλ. δεντρολίβανο

3 κύβους βοδινού

2 πράσινες πιπεριές

2 κόκκινες πιπεριές

2 κρεμμύδια

100 γρ. μουστάρδα, απαλή

Για το σερβίρισμα

τηγανητές πατάτες

πίτες για σουβλάκι

τζατζίκι

λεμόνι, σε φέτες

Δείτε βήμα-βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com