Η παραδοσιακή μαγειρίτσα από τον Άκη Πετρετζίκη - Η απόλυτη συνταγή για τη βράδυ της Ανάστασης!
Δείτε αναλυτικά πώς να πετύχετε την απόλυτη μαγειρίτσα, την παραδοσιακή ελληνική συνταγή για το Μεγάλο Σάββατο! Απολαύστε τη το βράδυ της Ανάστασης στο γιορτινό τραπέζι!
Θα χρειαστείτε:
1 κιλό συκωταριά, αρνίσια
2 φέτες λεμόνι
2 φύλλα δάφνης
αλάτι
10-15 κόκκους πιπεριού
4-5 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
1 σκ. σκόρδο
2 κλ. δεντρολίβανο
50 γρ. λευκό κρασί
1 κύβο κότας
1 1/2 λίτρο νερό
5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια
1 μαρούλι
1/4 ματσάκι άνηθο
100 γρ. ρύζι γλασέ
Δες βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com