3 σος για το πασχαλινό τραπέζι από τον Άκη Πετρετζίκη!

Θα χρειαστείτε:

Για το τζατζίκι

340 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, 5%

1 αγγούρι, μικρό (150 γρ.)

50 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη

1 κ.γ. αλάτι

50 γρ. ξίδι, από λευκό κρασί

2 κ.σ. άνηθο, ψιλοκομμένο

2 κ.γ. σκόνη σκόρδου

πιπέρι

Για το σερβίρισμα

ελιά

ελαιόλαδο

Για την τυροκαυτερή

330 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, 5%

400 γρ. φέτα

2 κ.γ. μπούκοβο, καυτερό

50 γρ. ελαιόλαδο

½ σκ. σκόρδο

πιπέρι

Για το σερβίρισμα

μπούκοβο, καυτερό

ελαιόλαδο

Για το γιαούρτι με μουστάρδα και μέλι

330 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, 5%

50 γρ. μουστάρδα

30 γρ. μέλι

1 κ.γ. γεμάτο κάρι

αλάτι

πιπέρι

Για το σερβίρισμα

κάρι

Δείτε βήμα-βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com