Muffins με πορτοκάλι και σοκολάτα από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

Για τα muffins

100 γρ. κουβερτούρα

330 γρ. αλεύρι γ.ό.χ.

230 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη

20 γρ. μπέικιν πάουντερ

½ κ.γ. αλάτι

½ κ.γ. κανέλα

4 αυγά, μεσαία

240 γρ. χυμό πορτοκαλιού

ξύσμα πορτοκαλιού, από 2 πορτοκάλια

200 γρ. ηλιέλαιο

2 βανιλίνες

Για το γλάσο πορτοκαλιού

300 γρ. άχνη ζάχαρη

χυμό πορτοκαλιού, από ½-1 πορτοκάλι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com