Ευτύχης Μπλέτσας: Αυτό είναι το χειρότερο πιάτο που δοκίμασε ποτέ σε ταξίδι - «Δεν θα το ξαναέκανα»

Έχει ταξιδέψει σε όλο τον κόσμο κι έχει δοκιμάσει τα πιο περίεργα φαγητά που μπορεί κανείς να φάει.

Μπλέτσας-Αστέρη: 11 χρόνια μετά επισκέφθηκαν την πόλη που άρχισαν όλα

Κι όμως υπήρξε ένα πιάτο που όπως χαρακτηριστικά είπε: «Δοκίμασα ένα μικρό κομματάκι και δεν θα το ξαναέκανα για κανέναν λόγο! Το χάκαρλ δεν είναι τίποτα άλλο από σάπιος καρχαρίας, ποτισμένος με το κάτουρο του ίδιου του του σώματος. Μακράν από τα χειρότερα πράγματα που μπορείς να φας. Ξεκάθαρα!»

Τι είναι το χάκαρλ;

To χάρκαλ είναι η αγαπημένη παραδοσιακή λιχουδιά της Ισλανδίας και στην ουσία πρόκειται για καρχαρία. Συγκεκριμένα καρχαρίες από την Γροιλανδία αποκεφαλίζονται, μετά τους βγάζουν τα εντόσθια και τους θάβουν στην άμμο για δύο μήνες. Μετά τους κρεμούν για ένα χρόνο σε στεγνό μέρος και τότε αναπτύσσεται στο δέρμα τους μια καφέ κρούστα η οποία και αφαιρείται πριν σερβιριστεί σε μικρά κομματάκια. Όσοι το έχουν δοκιμάσει λένε ότι μυρίζει έντονα αμμωνία.

Σε ένα επεισόδιο με θέμα την Ισλανδία από τη 2η σεζόν της εκπομπής Bizarre Foods του Travel Channel, ο Andrew Zimmern περιέγραψε τη μυρωδιά του πιάτου ως κάτι που του θύμισε «μερικά από τα πιο φρικτά πράγματα που έχω μυρίσει στη ζωή μου. Αυτό είναι για σκληρούς. Είναι σοβαρό φαγητό. Δε θες να μπλέξεις με αυτό. Δεν είναι για αρχάριους».

Σε επεισόδιο του Travel Man το 2015, η Jessica Hynes και ο Richard Ayoade επισκέφτηκαν ένα εστιατόριο στο Ρέικιαβικ και περιέγραψαν τη γεύση του χάκαρλ ως «φρικτή», «σαν ζελατινοποιημένος κύβος αμμωνίας», αν και «τεχνικά βρώσιμο».

Στο φινάλε της 5ης σεζόν της εκπομπής River Monsters του Animal Planet, ο βιολόγος και ψαράς Jeremy Wade ανέφερε ότι η σάρκα «μυρίζει σαν ούρα, έχει πολύ έντονη επίγευση, που σε χτυπάει. Σε χτυπάει πραγματικά στο πίσω μέρος του λαιμού μόλις πάρεις την πρώτη μπουκιά».

Μπλέτσας-Αστέρη: Δεν κολλάνε πουθενά! Μαζί με τις κόρες τους στην Κένυα!

Ηλέκτρα Αστέρη: Το εμετικό σχόλιο στο Insta & η αποστομωτική της απάντηση: «Λευτεριά στους χοντρούς»