Healthy ατομικά banoffee με γκρανόλα από τον Άκη Πετρετζίκη
Δείτε πώς να φτιάξετε τα πιο εύκολα και healthy ατομικά banoffee με γκρανόλα αντικαθιστώντας τα μπισκότα με γκρανόλα, τη σαντιγί με κρέμα γιαουρτιού και την καραμέλα με μια «καραμέλα» από χουρμάδες!
Θα χρειαστείτε:
Για την καραμέλα χουρμά
300 γρ. χουρμάδες, χωρίς πυρήνα
2 κ.σ. φιστικοβούτυρο
100 γρ. γάλα πλήρες
1 πρέζα αλάτι
Για την κρέμα γιαουρτιού
400 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, 2%
50 γρ. μέλι
¼ κ.γ. κανέλα
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
Για τη σύνθεση
3 μπανάνες, ώριμες
230 γρ. γκρανόλα, με φιστικοβούτυρο
50 γρ. κουβερτούρα
Για το σερβίρισμα
φύλλα δυόσμου
Αποθήκευσε τα υπόλοιπα συστατικά στη λίστα για τα ψώνια σου.
Δείτε βήμα-βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com