Εύκολα γεμιστά κρουασάν χωρίς ζάχαρη από τον Άκη Πετρετζίκη!
Δείτε αναλυτικά όλα τα βήματα για να φτιάξετε τα πιο αφράτα και εύκολα κρουασάν γεμιστά με μαρμελάδα βερίκοκο! Μία από τις πιο εύκολες εκδοχές για κρουασάν χωρίς ζάχαρη και βούτυρο!
Θα χρειαστείτε:
Για τα κρουασάν
200 γρ. γάλα πλήρες, σε θερμοκρασία δωματίου
1 αυγό, μεσαίο
2 κ.γ. μέλι
8 γρ. ξηρή μαγιά
380 γρ. αλεύρι για τσουρέκι
80 γρ. ελαιόλαδο, + έξτρα για το μπολ, τα χέρια και τον πάγκο
1 κ.γ. αλάτι
1 κρόκο, αραιωμένο με 1 κ.σ. γάλα
Για τη γέμιση
200 γρ. μαρμελάδα βερίκοκο, χωρίς ζάχαρη
Δείτε βήμα-βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com