Φτιάξτε μέσα σε 10 λεπτά αυγά με μπέικον, τσιπς πατάτας και κρέμα παρμεζάνας από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

Για τα τσιπς πατάτας

1 πατάτα

αλάτι

1 λίτρο ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα

Για την κρέμα παρμεζάνας

30 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη

60 γρ. κρέμα γάλακτος 35%

πιπέρι

Για τη σύνθεση

5 αυγά

4 φέτες μπέικον

2 κ.σ. ελαιόλαδο

αλάτι

Για το σερβίρισμα

φρέσκο κρεμμυδάκι, το πράσινο μέρος, ψιλοκομμένο

πιπέρι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com