Σαρδέλες στον φούρνο από τον Άκη Πετρετζίκη
Φτιάξτε σαρδέλες στον φούρνο σε 30 λεπτά, όπως ο Άκης Πετρετζίκης! Συνταγή της ελληνικής και μεσογειακής κουζίνας για φρέσκες σαρδέλες πλούσιες σε πρωτεΐνες και σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
Για τη σάλτσα ντομάτας
4 ντομάτες
1 σκ. σκόρδο
1 κρεμμύδι
20 γρ. κρέμα βαλσάμικο
1 κ.γ. ρίγανη, αποξηραμένη
80 γρ. ελαιόλαδο
1 πρέζα κρυσταλλική ζάχαρη
2 κ.σ. πελτέ ντομάτας
αλάτι
πιπέρι
Για τις σαρδέλες
1 κιλό σαρδέλες, 750 γρ. καθαρισμένες
4-5 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
Για το σερβίρισμα
πλιγούρι, βρασμένο
φύλλα ρίγανης
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com