Banana bread από τον Άκη Πετρετζίκη
Μόλις βρήκατε την καλύτερη συνταγή για το κλασικό και αγαπημένο banana bread χωρίς μίξερ από τον Άκη Πετρετζίκη! Μια εύκολη συνταγή με καραμελωμένες μπανάνες, ιδανική για όλες τις ώρες!
Τα υλικά που θα χρειαστείτει:
Για τις καραμελωμένες μπανάνες
160 γρ. μπανάνες, ώριμες
50 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
20 γρ. κονιάκ
Για το κέικ
3 αυγά, μεσαία
180 γρ. βούτυρο, λιωμένο
160 γρ. μαύρη μαλακή ζάχαρη
70 γρ. μέλι
2 βανιλίνες
2 μπανάνες, ώριμες
200 γρ. αλεύρι γ.ό.χ.
8 γρ. μπέικιν πάουντερ
1 πρέζα αλάτι
Για τη σύνθεση
1 μπανάνα
1 κ.σ. κρυσταλλική ζάχαρη, για το πασπάλισμα
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
