Γίγαντες με χοιρινό κότσι στη γάστρα από τον Άκη Πετρετζίκη
Δείτε τον απόλυτο τρόπο να συνδυάσετε τα όσπρια με το κρέας φτιάχνοντας γίγαντες με χοιρινό κότσι στη γάστρα! Ένα μαμαδίστικο φαγητό, ιδανικό για το κυριακάτικο τραπέζι!
Συστατικά
Για τους γίγαντες
- 300 γρ. γίγαντες
- αλάτι
Για τα κότσια
- 3 κιλά χοιρινά κότσια, χωρίς δέρμα
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- 5 σκ. σκόρδο
- 2 κύβους κότας
- 1 κ.σ. πάπρικα, καπνιστή
- 3 κλ. δεντρολίβανο, μόνο τα φύλλα
- αλάτι
- πιπέρι
Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
