Τηγανίτες με μυζήθρα και μέλι από τον Άκη Πετρετζίκη
Ακολουθήστε όλα τα βήματα για να πετύχετε τις απόλυτες σπιτικές τηγανίτες από τον Άκη Πετρετζίκη! Πασπαλίστε τες με μέλι και μυζήθρα και θα τις απογειώσετε!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε:
Για τις τηγανίτες
150 γρ. νερό
4 γρ. ξηρή μαγιά
250 γρ. σκληρό αλεύρι, + εξτρα για τον πάγκο
15 γρ. ελαιόλαδο, + έξτρα για το μπολ
¼ κ.γ. αλάτι
1 λίτρο ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα
Για τη σύνθεση
200 γρ. μυζήθρα
100 γρ. μέλι
Για το σερβίρισμα
φύλλα δυόσμου
Δείτε βήμα-βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com