Μανιτάρια σαγανάκι από τον Άκη Πετρετζίκη - Ιδανική συνταγή για vegetarians

Με μανιτάρια, φέτα και σάλτσα ντομάτας! Ιδανικό για vegetarians!

Συστατικά

• 400 γρ. μανιτάρια champignon
• 200 γρ. φέτα
• 1 κρεμμύδι
• 2 σκ. σκόρδο
• 2 ντομάτες, 500 γρ.
• 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 πρέζα κρυσταλλική ζάχαρη
• ½ κ.γ. μπούκοβο
• 1 κ.γ. ρίγανη, αποξηραμένη
• 20 γρ. ούζο
• 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
• αλάτι
• πιπέρι

Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com