Λαχταριστά Νάτσος με τσένταρ σoς από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά
Για την τσένταρ σoς

40 γρ. βούτυρο
40 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 κ.γ. κουρκουμά, τριμμένο
3 κ.γ. κοφτά μουστάρδα, αγγλική
350 ml γάλα
300 γρ. τσένταρ, τριμμένο
1/2 κ.γ. αλάτι
1/2 κ.γ. πιπέρι

Δες βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com