Χοιρινό με πιπεριές και φέτα από τον Άκη Πετρετζίκη!
Φτιάξτε ζουμερό χοιρινό με πολύχρωμες πιπεριές, φετούλα και πλούσια σάλτσα μουστάρδας σε μόλις μία κατσαρόλα, που θυμίζει την κλασική και παραδοσιακή χοιρινή τηγανιά! Ένα φαγητό με ελληνικό χαρακτήρα ιδανικό για το κυριακάτικο οικογενειακό τραπέζι!
Θα χρειαστείτε:
1 κιλό χοιρινό λαιμό
4 πράσινες πιπεριές, κέρατο (400 γρ.)
2 πιπεριές Φλωρίνης, (400 γρ.)
250 γρ. φέτα
3-5 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
1 κ.γ. μπούκοβο
1 πρέζα κρυσταλλική ζάχαρη
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας, (γεμάτη)
1,2 λίτρα νερό
1 κ.σ. μουστάρδα
1 κ.σ. ρίγανη, αποξηραμένη
αλάτι
πιπέρι
Για το σερβίρισμα
ρύζι μπασμάτι
φύλλα ρίγανης
Δείτε βήμα-βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
