Η απόλυτη συνταγή για παγωτό Dubai chocolate από τον Άκη Πετρετζίκη
Ψάχνεις εντυπωσιακή συνταγή για παγωτό; Ο Άκης Πετρετζίκης μας προτείνει παγωτό Dubai chocolate με σπιτική πραλίνα φιστικιού Αιγίνης, καβουρδισμένο κανταΐφι και εύκολο μείγμα παγωτού με 3 υλικά
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι;
Για την πραλίνα φιστικιού Αιγίνης
200 γρ. φιστίκια Αιγίνης, ψίχα
60 γρ. ηλιέλαιο
Για το κανταΐφι
100 γρ. φύλλο κανταΐφι
1 κ.σ. βούτυρο
30 γρ. άχνη ζάχαρη
20 γρ. ηλιέλαιο
Για το παγωτό
500 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
250 γρ. ζαχαρούχο γάλα
1 πρέζα αλάτι
Για τη σύνθεση
100 γρ. κουβερτούρα, λιωμένη
20 γρ. φιστίκια Αιγίνης
Για το σερβίρισμα
κουβερτούρα, λιωμένη
φιστίκια Αιγίνης, ψιλοκομμένα
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
