Ζυμαρικά με μανιτάρια και σπανάκι από τον Άκη Πετρετζίκη!
Ψάχνεις μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για το καθημερινό τραπέζι; Σου έχω ζυμαρικά με μανιτάρια και σπανάκι, ένα χορτοφαγικό πιάτο με φρέσκα υλικά και ελαφριά σάλτσα με τυρί κρέμα, που θα λατρέψουν όλοι!
Θα χρειαστείτε:
500 γρ. σπαγγέτι, No 6
500 γρ. μανιτάρια champignon
300 γρ. σπανάκι
2 κ.σ. βούτυρο
2 σκ. σκόρδο
3-4 κλ. θυμάρι
100 γρ. λευκό κρασί
200 γρ. τυρί κρέμα
300 γρ. νερό, από τα ζυμαρικά
30 γρ. χυμό λεμονιού
150 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
πιπέρι
Για το σερβίρισμα
παρμεζάνα, τριμμένη
πιπέρι , φρεσκοτριμμένο
Δείτε βήμα-βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
