Λαδένια από τον Άκη Πετρετζίκη
Συνταγή για τη νόστιμη και παραδοσιακή λαδένια, την πίτα της Κιμώλου με ντομάτα, κρεμμύδι και ρίγανη, που μοιάζει με πίτσα!
Για τη ζύμη
- 250 γρ. νερό, χλιαρό
- 8 γρ. ξηρή μαγιά
- 1 κ.γ. καστανή ζάχαρη
- 500 γρ. αλεύρι γ.ό.χ.
- 50 γρ. ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
- 1 κ.γ. ρίγανη
Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com