Σολομός στη λαδόκολλα από τον Άκη Πετρετζίκη

Ψήστε τον στη λαδόκολλα και συνδυάστε τον με ποικιλία λαχανικών και ρύζι, για να έχετε ένα πλήρες γεύμα.

Συστατικά

• 500 γρ. φιλέτο σολομού
• 1 κολοκυθάκι
• 1 κρεμμύδι
• 2 πιπεριές Φλωρίνης
• 2 πράσινες πιπεριές
• ½ κ.γ. κρυσταλλική ζάχαρη
• 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο
• 2 κλ. δεντρολίβανο
• ½ λεμόνι, σε φέτες
• αλάτι
• πιπέρι

Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com