Τορτίγιες από σπανάκι με γαλοπούλα και τυρί cottage από τον Άκη Πετρετζίκη
Δείτε πώς να φτιάξετε σπιτικές τορτίγιες από σπανάκι, ασπράδι και βρόμη μέσα σε λίγα λεπτά! Γεμίστε τες με γαλοπούλα, τυρί cottage και λαχανικά και θα έχετε το απόλυτο σνακ ή ένα ελαφρύ γεύμα!
Για τις τορτίγιες
20 γρ. σπανάκι
6 ασπράδια
2 κ.σ. νιφάδες βρόμης
αλάτι
πιπέρι
2 κ.γ. ελαιόλαδο, για το τηγάνι
Για τη σύνθεση
½ αγγούρι
1 καρότο
150 γρ. τυρί cottage
100 γρ. γαλοπούλα καπνιστή
20 γρ. σαλάτα mix, baby
χυμό λάιμ, από ½ λάιμ
πιπέρι
Δες όλη τη συνταγή στο akispetretzikis.com