Χρήστος Βέργαδος: Έφτιαξε το πιο απολαυστικό κορμό τιραμισού – Δες τη συνταγή βήμα βήμα
Στην κουζίνα του «Buongiorno», ο Χρήστος Βέργαδος παρουσίασε μια διαφορετική και άκρως λαχταριστή πρόταση για όσους αγαπούν το τιραμισού, μετατρέποντάς το σε έναν κομψό κορμό που ξεχωρίζει τόσο στην εμφάνιση όσο και στη γεύση.
Πρόκειται για μια συνταγή απλή στην εκτέλεση, αλλά με αποτέλεσμα που θυμίζει γλυκό βιτρίνας ζαχαροπλαστείου.
Το Tik Tok γέμισε με τη viral συνταγή για cheesecake με μόλις 2 υλικά – Κι όμως γίνεται!
Ο γνωστός μάγειρας ανέλυσε κάθε στάδιο της διαδικασίας, δίνοντας χρήσιμες συμβουλές για να πετύχει το γλυκό σε υφή και άρωμα. Όπως ανέφερε, βασικό στοιχείο είναι τα σαβαγιάρ, τα οποία περνούν στιγμιαία από δυνατό καφέ — με την προσθήκη λικέρ για όσους το επιθυμούν — ώστε να απορροφήσουν άρωμα χωρίς να χάσουν τη δομή τους.
Η κρέμα παρασκευάζεται από μασκαρπόνε, ζάχαρη και καλοχτυπημένη σαντιγί, δημιουργώντας ένα αφράτο και μεταξένιο αποτέλεσμα. Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στην ισορροπία των γεύσεων, καθώς, όπως σημείωσε, το σωστό «πάντρεμα» της πλούσιας κρέμας με την πικρή ένταση του καφέ είναι αυτό που απογειώνει το τελικό αποτέλεσμα.
1 κσ στιγμιαίο καφέ
200 γρ ζάχαρη
400 ml νερό
350 γρ τυρί μασκαρπόνε
250 γρ κρέμα γάλακτος
100 γρ ζάχαρη άχνη
2 κσ στιγμιαίο καφέ
1 βανίλια
1 πακέτο μπισκότα σαβουαγιάρ
κακάο για το πασπάλισμα
Για το στήσιμο, τα υλικά στρώνονται πάνω σε μεμβράνη, ώστε να σχηματιστεί εύκολα ο κορμός και να τυλιχτεί σφιχτά. Το γλυκό μπαίνει στο ψυγείο για αρκετή ώρα, μέχρι να σταθεροποιηθεί και να δέσουν αρμονικά οι στρώσεις. Λίγο πριν φτάσει στο τραπέζι, πασπαλίζεται με κακάο ή καλύπτεται με σοκολάτα, ολοκληρώνοντας ένα εντυπωσιακό και απόλυτα απολαυστικό γλυκό για κάθε περίσταση
Kοτομπουκιές αλά κρεμ δια χειρός Γιώργου Ρήγα – Η συνταγή που ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους
Φαίη Σκορδά: Η συνταγή της γιαγιάς της είναι healthy και δυναμωτική! Την ακολούθησε βήμα-βήμα
Ηot honey sauce – H viral συνταγή του 2025 και δες κι εσύ πώς θα τη φτιάξεις