Μαρία Εκμετσίογλου: H απίθανη και εύκολη συνταγή της για σπανακοτυρόπιτα σαλίγκαρο!
Εύκολη συνταγή για σπανακοτυρόπιτα σαλίγκαρο δια χειρός Μαρίας Εκμετσίογλου
Η Μαρία Εκμετσίογλου, πρέσβειρα της πολίτικης κουζίνας και αυθεντική αφηγήτρια γεύσεων της Κωνσταντινούπολης, συνεχίζει να μας εμπνέει με τον μοναδικό τρόπο που παντρεύει την παράδοση με τη δημιουργικότητα.
Μαρία Εκμετσίογλου: Πήρε εξιτήριο από το νοσοκομείο! «Η θεραπεία πλέον θα συνεχιστεί στο σπίτι»
Αυτή τη φορά, μας προσκαλεί σε ένα γευστικό ταξίδι μέσα από μια σπανακοτυρόπιτα σε σχήμα σαλιγκαριού — μια συνταγή που τιμά τις μνήμες του παρελθόντος, αλλά τις παρουσιάζει με φρέσκια, σύγχρονη ματιά.
Τραγανό φύλλο, αρωματικό σπανάκι και πλούσια γέμιση τυριών ενώνονται σε ένα σχήμα παιχνιδιάρικο και εντυπωσιακό, αποδεικνύοντας πως η παράδοση δεν μένει ποτέ στάσιμη, αλλά εξελίσσεται. Με κάθε της δημιουργία, η Μαρία Εκμεκτσίογλου τυλίγει έμπνευση γεύση και παράδοση, όλα τυλιγμένα σε μια μπουκιά.
Δες στις φωτογραφίες αναλυτικά τα υλικά και την εκτέλεση της συνταγής
Μαρία Εκμεκτσίογλου: Η έξοδος πριν μπει στο νοσοκομείο, η Βίκυ Χατζηβασιλείου και η Ντίνα Νικολάου
Μαρία Εκμεκτσίογλου: «Μια κυρία σε ένα κανάλι με είχε αποκαλέσει Τουρκόσπορο»
Μαρία Εκμεκτσίογλου: «Όταν έμαθε ότι πέθανε ο αδερφός μου έβαλε φωτιά στο σπίτι, τρελάθηκε»