Καληφώνη: Μπήκε στην κουζίνα κι έφτιαξε λαχταριστά cinnamon rolls - Έχεις συνταγή; Εμείς... ναι!

Το μοντέλο και επιχειρηματίας μοιράστηκε με τους διαδικτυακούς της φίλους μια φωτογραφία από τα σπιτικά cinnamon rolls που μόλις είχαν βγει από τον φούρνο.

Γαρυφαλλιά Καληφώνη: Το δώρο που θα ήθελε περισσότερο για τα 30ά γενέθλιά της –Η απώλεια & η έλλειψη

Το αποτέλεσμα ήταν ένα μεγάλο στρογγυλό σκεύος γεμάτο αφράτα ρολάκια, με τη χαρακτηριστική σπειροειδή εμφάνιση και το υπέροχο χρυσαφένιο χρώμα που αποκτούν κατά το ψήσιμο. Μια εικόνα που δεν χρειάζεται ιδιαίτερη παρουσίαση για να σου ανοίξει την όρεξη!

Η συγκεκριμένη ανάρτηση αποκάλυψε και μια πιο καθημερινή πλευρά της Γαρυφαλλιάς, καθώς τα social media της συνήθως κινούνται γύρω από τη μόδα, την ομορφιά, τις εξόδους και το lifestyle. Αυτή τη φορά, όμως, το ενδιαφέρον στράφηκε σε ένα από τα πιο αγαπημένα comfort γλυκά.

Και επειδή η φωτογραφία μάς έβαλε σε πειρασμό, ιδού μια εύκολη συνταγή για σπιτικά cinnamon rolls:

Υλικά για τη ζύμη:

• 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 7 γρ. ξηρή μαγιά
• 250 ml χλιαρό γάλα
• 60 γρ. ζάχαρη
• 1 αυγό
• 60 γρ. λιωμένο βούτυρο
• 1 πρέζα αλάτι
Για τη γέμιση:
• 80 γρ. μαλακό βούτυρο
• 100 γρ. καστανή ζάχαρη
• 2 κ.σ. κανέλα
Για το γλάσο:
• 100 γρ. τυρί κρέμα
• 50 γρ. άχνη ζάχαρη
• 1-2 κ.σ. γάλα

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ ανακάτεψε το χλιαρό γάλα με τη μαγιά και λίγη από τη ζάχαρη και άφησέ τα για περίπου 5-10 λεπτά. Πρόσθεσε το αυγό, το λιωμένο βούτυρο, την υπόλοιπη ζάχαρη και σταδιακά το αλεύρι με το αλάτι. Ζύμωσε μέχρι να δημιουργηθεί μια μαλακή και ελαστική ζύμη. Σκέπασε τη ζύμη και άφησέ τη σε ζεστό σημείο για περίπου μία ώρα, μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο. Άνοιξέ τη σε παραλληλόγραμμο φύλλο, άλειψε με το βούτυρο και πασπάλισε ομοιόμορφα με την καστανή ζάχαρη και την κανέλα.
Τύλιξε σε ρολό και κόψε σε περίπου 10-12 κομμάτια. Τοποθέτησέ τα σε βουτυρωμένο ταψί με μικρή απόσταση μεταξύ τους και άφησέ τα για ακόμη 20-30 λεπτά. Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 20-25 λεπτά, μέχρι να πάρουν όμορφο χρυσαφένιο χρώμα.

Για το γλάσο, ανακάτεψε το τυρί κρέμα με την άχνη και λίγο γάλα μέχρι να γίνει λείο. Άφησε τα cinnamon rolls να κρυώσουν ελαφρώς και περιχύνεις από πάνω.

Καληφώνη: Το πάρτι γενεθλίων, η τούρτα υπερπαραγωγή, το σέξι φόρεμα και ο Μάστορας

Αμαλία Μάστορα:Η αδελφή του Χρήστου Μάστορα παντρεύτηκε τον παιδικό του φίλο–Η παρουσία της Καληφώνη

Μάστορας: Βάζει τέλος στα σενάρια χωρισμού από την Καληφώνη - «Δεν υπάρχει κανένα θέμα»