EPA/Emilio Naranjo
Βασίλισσα Σοφία: Αυτό είναι το φαγητό που δεν τρώει ποτέ – Το μυστικό της μακροζωίας της
Η βασίλισσα Σοφία, στα 85 της χρόνια, συνεχίζει να εντυπωσιάζει με την ενεργητικότητά της, κάτι που αποδίδει τόσο στη δραστήρια ζωή της όσο και στη διατροφή που ακολουθεί πιστά εδώ και δεκαετίες.
Από τότε που έχασε τον πατέρα της, βασιλιά Παύλο, από καρκίνο στομάχου, η Σοφία αποφάσισε να στραφεί σε μια flexi-vegetarian διατροφή με βάση τη μεσογειακή κουζίνα.
Βασίλισσα Σοφία: Ο Χουάν Κάρλος δεν ήταν ο μεγάλος της έρωτας! Το προξενιό & η απόρριψη που έζησε
Αυτό σημαίνει άφθονα λαχανικά, φρούτα, ψάρια και ελαιόλαδο, αλλά κανένα κόκκινο κρέας, το οποίο θεωρεί «απαγορευμένο».
Όπως αναφέρουν οι ειδικοί, τα κορεσμένα λιπαρά και η χοληστερόλη του αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και καρκίνου. Η ίδια αποφεύγει επίσης τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα και το αλκοόλ, αν και κάνει μικρές εξαιρέσεις.
EPA/JUAN CARLOS HIDALGO / POOL
ΑΠΕ ΜΠΕΑπό την άλλη, έχει αδυναμία στις αγκινάρες, το ελαιόλαδο και –για γλυκό– στη μαύρη σοκολάτα χωρίς ζάχαρη.
Έτσι εξηγείται γιατί η βασίλισσα της Ισπανίας παραμένει τόσο δραστήρια και υγιής.