Βαγγέλης Δρίσκας: Αυτό είναι το μυστικό για μια επιτυχημένη συνταγή
Ο Βαγγέλης Δρίσκας έχει μεγάλη εμπειρία στην κουζίνα, αφού μεγάλωσε μέσα σε αυτή, καθώς ο παππούς του ήταν ιδιοκτήτης κουζίνας.
Ο σεφ αποκάλυψε το μυστικό μιας επιτυχημένης συνταγής, αλλά και τα φαγητά που είναι συνδεδεμένα με την Ελλάδα.
Ποιο είναι το μυστικό για μια επιτυχημένη συνταγή;
«Δυο πράγματα, η καλή πρώτη ύλη και η αγάπη γι’ αυτό που κάνεις»
Τα τελευταία χρόνια οι εκπομπές και τα ριάλιτι μαγειρικής «πρωταγωνιστούν» στο τηλεοπτικό πρόγραμμα. Πιστεύετε ότι ο τηλεθεατής ενδιαφέρεται για τη μαγειρική ή μήπως τελικά είναι μια μορφή ψυχοθεραπείας γι’ αυτόν;
«Εγώ θα το ονόμαζα food porn. Λιγουρευόμαστε φαγητά, λειτουργούμε με τη φαντασία μας στο πως θα είναι το συγκεκριμένο φαγητό και όλη αυτή η διαδικασία είναι ιντριγκαδόρικη και αγχολυτική, γιατί γεννιέται κάτι καινούργιο μπροστά σου»
Ποιο φαγητό μυρίζει Ελλάδα;
«Η επιτομή του καλοκαιριού θεωρώ πως είναι τα γεμιστά. Επίσης, το αρνάκι με πατάτερς στον φούρνο, οι γαρίδες σαγανάκι και τα σιροπιαστά» είπε στο tvέθνος
.jpg?t=ahuIiSIJY4pzzp0kl4wNXg)
.jpg?t=HSVJdy4MsiAdMw3mC-y9jA)
