Δημήτρης Χρονόπουλος: Αυτό το γλυκό του αρέσει να τρώει

Ο pastry chef σε συνέντευξη του, μίλησε για το αν η ζαχαροπλαστική είναι θέμα ταλέντου, αποκάλυψε ποιο είναι το αγαπημένο του γλυκό και ποιο γλυκό θα ετοίμαζε στους άλλους δύο κριτές και την παρουσιάστρια του παιχνιδιού, Ιωάννα Τριανταφυλλίδου.

Ποιο γλυκό σας αρέσει να φτιάχνετε και ποιο να τρώτε;

«Μου αρέσει να φτιάχνω όλων των ειδών τα γλυκά. Δεν μπορώ να ξεχωρίσω κάποιο, αλλά μου αρέσει πολύ να τρώω mille feuille, γιατί είναι τραγανό και ταυτόχρονα ελαφρύ».

Η ζαχαροπλαστική είναι θέμα ταλέντου ή κάτι που μαθαίνεται μέσα από την τεχνική;

«Εξαρτάται από το πόσο θέλει να εξελιχθεί ο καθένας. Σίγουρα ο συνδυασμός και των δύο είναι ό,τι καλύτερο μπορεί να συμβεί. Η αλήθεια, όμως, είναι ότι η ζαχαροπλαστική, όσο ταλέντο κι αν έχει κανείς, χωρίς τεχνική είναι δύσκολο να φτάσει σε υψηλό επίπεδο».

Ποιο γλυκό θα ετοιμάζατε για τους άλλους δύο κριτές και για την Ιωάννα Τριανταφυλλίδου;

«Για την Ιωάννα Τριανταφυλλίδου θα ετοίμαζα μια πάβλοβα με φράουλες, στον Νικόλα Στράγγα μια τάρτα λεμόνι με framboise, ενώ στον Άκη Πετρετζίκη θα ετοίμαζα ένα γλυκό με λευκή σοκολάτα αρωματισμένη νε νοαχαρικά και καραμελωμένα μήλα με επικάλυψη πραλίνας», λέει στο 7ΜΕΡΕΣ TV.