Μανώλης Παπουτσάκης: Μετά το MasterChef Junior κέρδισε και την Θεσσαλονίκη

Στον Μανώλη Παπουτσάκη δεν βλέπεις ποτέ ένα πράγμα. Είναι ένας άνθρωπος που την ίδια στιγμή που σου μιλάει για την αυθεντικότητα της κρητικής κουζίνας, μπορεί να σου συζητήσει για τον Πλάτωνα και την αγάπη του για την φιλοσοφία – είναι φιλόλογος και έχει κάνει την διδακτορική του διατριβή πάνω στον φιλόσοφο. Εμείς όμως θα τον λέγαμε ιστορικό. Γιατί ο Μανώλης Παπουτσάκης, προκειμένου να υποστηρίξει τις επιλογές του και την μαεστρία της κρητικής κουζίνας, θα σου κάνει ένα μάθημα πάνω στις επιρροές, στις γεύσεις, στον διαχωρισμό της κρητικής από την μεσογειακή αλλά και σε όλα εκείνα τα στοιχεία που καθιστούν ένα πιάτο εμπειρία για τον ουρανίσκο. Και συν των άλλων, είναι ένας υπέροχος άνθρωπος.

Διαβάστε περισσότερα στο Ratpack.gr