Απολαυστικά μυστικά από τον Λουκάκο!
«Ψωμί και αλάτι» από τον Γιάννη Λουκάκο! Ο γνωστός σεφ, που τον τελευταίο καιρό τον αγάπησε το πλατύ κοινό από τη συμμετοχή του στο ριάλιτι μαγειρικής του Mega «Μaster chef», κυκλοφορεί σε λίγες μέρες το δικό του βιβλίο με περισσότερες από 120 συνταγές.
Ο συγγραφέας που, ως γνωστόν, προέρχεται από τον χώρο της υψηλής γαστρονομίας, παρουσιάζει στο βιβλίο με τρόπο απλό και κατανοητό χρηστικές συνταγές, έτσι ώστε να μπορούν οι ενδιαφερόμενοι να καλύψουν τις ανάγκες τους για το καθημερινό τραπέζι αλλά και για μια ξεχωριστή περίπτωση. Σαλάτες, σούπες, μεγάλοι μεζέδες, κυρίως πιάτα, συνοδευτικά και γλυκά είναι τα βασικά κεφάλαια του βιβλίου, που θα κερδίσουν το ενδιαφέρον του αναγνώστη.
Η προεργασία είναι το Α και το Ω για τον δημοφιλή σεφ. Οποιοδήποτε λάθος μπορεί να στοιχίσει στο αποτέλεσμα και να αφαιρέσει από την τελική γεύση αλλά και την εικόνα του πιάτου. Πολλοί στηρίζονται στη συνταγή αδιαφορώντας για την προετοιμασία του φούρνου αλλά και τη σωστή θερμοκρασία των μαγειρικών σκευών. Αυτό είναι ένα από τα πράγματα στα οποία επιμένει ο Γιάννης Λουκάκος στο βιβλίο του «Ψωμί κι αλάτι - The Cook Book». Το βιβλίο είναι σίγουρα κι ένα καλό εγχειρίδιο για όσους σκοπεύουν να συμμετάσχουν στο «Master chef 2», αφού περιλαμβάνει όλες τις «λύσεις» για την παρασκευή των σωστών συνταγών. πηγή:Espresso
