Πάσχα 2022: Υπάρχει κάποιος που δεν θέλει να φτιάξει τα κουλουράκια της Βανδή; Καρέ καρέ η συνταγή
Πάσχα 2022: Η Δέσποινα Βανδή είναι χρυσοχέρα και κάθε Πάσχα φτιάχνει κουλουράκια για τα παιδιά και τους φίλους της και γίνονται ανάρπαστα!
Η ίδια η Δέσποινα μας έχει δώσει κατά γράμμα και με κάθε λεπτομέρεια τη δική της συνταγή για υπέροχα και αφράτα Πασχαλινά κουλουράκια.
Υλικά
2 γιαούρτια 2%
1 1/2 φλ. ελαιόλαδο
1 1/2 φλ. ζάχαρη
4 αυγά
4 βανίλιες
4 κ.γ μπέικιν
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
Ξύσμα από 1 λεμόνι
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις και λίγο παραπάνω!
Εκτέλεση
«Αναμειγνύετε το γιαούρτι το λάδι τη ζάχαρη και τα αυγά διαδοχικά και στη συνέχεια ρίχνετε στο μείγμα όλα τα υπόλοιπα υλικά!
Αλεύρι χρειάζεται παραπάνω από 1 κιλό σίγουρα! Απλά επειδή πάντα τα φτιάχνω με το μάτι και δεν έχω ζυγίσει το «παραπάνω» αλεύρι μπορώ να πω ότι θέλει περίπου μια κούπα!1 κιλό αλεύρι και μια κούπα επιπλέον υπολογίστε! Πλάθετε τοποθετείτε σε λαδόκολλα τα αλείφετε με αυγό και ψήνετε για 20’ στους 180 στον αέρα!»
Και για να μην έχεις τύψεις για τις θερμίδες που θα σου αφήσουν τα κουλουράκια, σου δίνουμε και τα tips της ίδιας για το πώς θα τις χάσεις
«Το πιο βασικό είναι να μην τρώμε βαριά το βράδυ. Αυτά που ξέρετε με ταβερνούλες έξω και τα τσιμπολογήματα, να τα ξεχάσετε αν θέλετε να χάσετε κιλά. Το σωστό είναι να φάτε μια σαλάτα και ένα ψητό. Οι καλοί συνδυασμοί πάντα βοηθάνε. Επίσης, τα γεύματα είναι πολύ σημαντικά.
Να μην παραλείπετε ποτέ τα γεύματα σας όταν κάνετε διατροφή. Θα πρέπει πάντα να έχετε το πρωινό, το μεσημεριανό και το βραδινό, αρκεί να είναι σωστά αυτά που τρώτε. Και ενδιάμεσα μπορείτε να φάτε, αλλά πρέπει να είναι σωστά. Όχι να φάτε μακαρόνια με κιμά όταν κάνετε διατροφή! Θα φας μια μακαρονάδα χωρίς κιμά!», έχει πει η ίδια.
