Brownies με γλυκοπατάτα από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

350 γρ. γλυκοπατάτα

160 γρ. σιρόπι σφενδάμου

130 γρ. φιστικοβούτυρο

1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας

20 γρ. λάδι καρύδας

60 γρ. αλεύρι βρόμης

50 γρ. κακάο

1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

1 πρέζα αλάτι

50 γρ. κουβερτούρα

40 γρ. κάσιους

Για το σερβίρισμα

30 γρ. κάσιους, ψιλοκομμένα

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στo akispetretzikis.com