Άκης Πετρετζίκης: Θα ξετρελαθείτε! Έφτιαξε με τον γιο του, Αχιλλέα μουστοκούλουρα
O Αχιλλέας Πετρετζίκης έφτιαξε μουστοκούλουρα με τον μπαμπά του, Άκη Πετρετζίκη και το αποτέλεσμα… μοναδικό!
Ο Άκης Πετρετζίκης περνά δημιουργικές ώρες με τον γιο του και… τι το καλύτερο να φτιάξουν μαζί κουλουράκια. Αυτή τη φορά μπαμπάς και γιος μπήκαν στην υπέροχη κουζίνα του σπιτιού τους και έφτιαξαν μουστοκούλουρα.
Ο Άκης έβαλε τον μικρό στο ειδικό καρεκλάκι για να φτάνει στον πάγκο της κουζίνας και έκαναν υπέροχα σχέδια για τα μουστοκούλουρά τους.
Ο Αχιλλέας φαίνεται να απολαμβάνει αυτές τις στιγμές με τον σεφ μπαμπά του και το αποτέλεσμα είναι εντυπωσιακό.
Όσο για την συνταγή;
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
50 γρ. πετιμέζι
100 γρ. νερό
75 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
1 πρέζα αλάτι
25 γρ. ελαιόλαδο
100 γρ. σπορέλαιο
1 κ.γ. κανέλα
1/4 κ.γ. γαρίφαλο
15 γρ. κονιάκ
400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
Για την εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170ο C στον αέρα.
Σε ένα μπολ βάζουμε το πετιμέζι, το νερό και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός.
Προσθέτουμε τη ζάχαρη, το αλάτι, το ελαιόλαδο, το σπορέλαιο, την κανέλα, το γαρίφαλο, το κονιάκ και ανακατεύουμε.
Σε άλλο μπολ βάζουμε το αλεύρι, το μπέικιν και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
Ρίχνουμε τα υγρά υλικά στο μπολ με τα στερεά και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι μέχρι να δέσει το μείγμα. Δεν θέλουμε να ανακατέψουμε πολύ.
Χωρίζουμε τη ζύμη σε 10 κομμάτια. Πλάθουμε το κάθε κομμάτι σε κορδόνι 10 εκ. και ενώνουμε τις άκρες για να σχηματίσουμε τα μουστοκούλουρα.
Μεταφέρουμε σε ταψάκι και ψήνουμε για 20-30 λεπτά.
Αφήνουμε να κρυώσουν και σερβίρουμε.
Δείτε λοιπόν τον Αχιλλέα Πετρετζίκη να φτιάχνει μουστοκούλουρα με τον σεφ μπαμπά του στην παρακάτω gallery!
Ο Άκης έβαλε τον μικρό στο ειδικό καρεκλάκι για να φτάνει στον πάγκο της κουζίνας και έκαναν υπέροχα σχέδια για τα μουστοκούλουρά τους.
Ο Αχιλλέας φαίνεται να απολαμβάνει αυτές τις στιγμές με τον σεφ μπαμπά του και το αποτέλεσμα είναι εντυπωσιακό.
