Τάκος με ψητό κοτόπουλο

1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο στα 8

500γρ. μπούτια κοτόπουλου, χωρίς πέτσα και κόκκαλο

2σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες

1κ.γ. κύμινο, τριμμένο

1κ.σ. ηλιέλαιο

1κ.γ. αλάτι χοντρό

1/2κ.γ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι

8 μικρές τορτίγιες

Για τη μαγιονέζα με αβοκάντο:

2 ώριμα αβοκάντο

250γρ. μαγιονέζα

Χυμό από 2 λάιμ

Μαϊντανό ή κόλιανδρο ψιλοκομμένο

Αλάτι

Πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com