Ζυμαρόπιτα ή Μπατζίνα

ΥΛΙΚΑ

Υλικά:

4 κολοκυθάκια μέτρια, τριμμένα

1 αυγό

4-5κ.σ. ελαιόλαδο

250γρ. γιαούρτι, στραγγιστό

320γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

150-200ml. νερό

200γρ. φέτα, θρυμματισμένη

Αλάτι

Πιπέρι

5 κλωνάρια θυμάρι, μόνο τα φύλλα ψιλοκομμένα

10 φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com