Πεντανόστιμοι ντοματοκεφτέδες από τον Γιώργο Τσούλη

Πεντανόστιμοι ντοματοκεφτέδες από τον Γιώργο Τσούλη

#tsoulotip: Βάζουμε τη ζύμη στο ψυγείο για να σφίξει και να γίνουν πιο αφράτοι οι κεφτέδες.

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό ντομάτες, ψιλοκομμένες

2 μέτρια κρεμμύδια, ψιλοκομμένα

210 γρ. φέτα, θρυμματισμένη

200 γρ. σιμιγδάλι ψιλό

1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

1 κ.σ. ρίγανη ξερή

15 φύλλα βασιλικού, ψιλοκομμένα

Αλάτι

Πιπέρι

Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com